创始成员

阿莱格里尼（Allegrini)在瓦波里切拉（Valpolicella)地区农业史上占据重要的位置，一份源自1557年的文件证实阿莱格里诺•阿莱格里尼（Allegrino Allegrini)先生曾购买玛祖雷卡（福马内）地区的一些水域以及喷泉，用以灌溉他名下的土地，从而明确指出了这些土地的所有权至少从16世纪就已经开始。根据1616年和1630年有关文件的记载，阿莱格里尼家族是当时本地区最重要的地主之一。第二次世界大战之后，他们成为第一批敢于挑战传统葡萄种植并且坚持以质量为本的家族。乔万尼•阿莱格里尼（Giovanni Allegrini)见证了新的一代的诞生，他从父辈那里继承了具有百年历史的传统农业，并且成为家族酿酒业的创始人之一。早在乔万尼12岁时，父亲就传授了他有关葡萄酒酿造的技术，人们称他为“橡木桶上的蜘蛛”，因为在招待客人品饮葡萄酒时，年幼的他习惯在大木桶上灵活地攀爬。激情与智慧使他酿造的葡萄酒在1960-1970年，一度成为瓦波里切拉最好的产品之一。乔万尼有生之年的最后一个计划就是在瓦波里切拉地区的格罗拉重新种植葡萄。他提出可行的新的机械方法，使这个从20世纪初就被遗弃的以个性著称的小丘陵重新焕发了生机，成为该地区最负盛名的葡萄园之一。可惜乔万尼并未能够等到亲眼目睹理想完全实现的那一天。葡萄园由他的子女们接管。长子沃尔特（Walter)在2003年不幸早逝，目前酒庄由另外两姐弟管理。玛莉丽萨（Marilisa)负责市场，而弗朗克（Franco)负责酿酒。他们的葡萄园全部建立在古典瓦波里切拉区，其中70公顷自主管理，20公顷用来出租。酒庄年产90万瓶，以在瓦波里切拉地区打造精品葡萄酒为己任。酒庄出产的两种红葡萄酒格罗拉（Grola）和塔宫（帕拉佐红Palazzo della Torre ），可跻身于世界上最有特色的红酒之列。加上另外两款革新派的阿玛诺奈（Amarone）红葡萄酒和同一葡萄园产的100%库维那（Corvina）酿造的博嘉，阿莱格里尼打出了四张好牌。

阿吉拉斯（Argiolas）家族并没有刻意选择姓氏作为葡萄酒品牌。
从20世纪初期开始，佛朗切斯科•阿吉拉斯（Francesco Argiolas）就在位于卡亚里提诺的赛乐迪亚娜地区，创建了这个家族企业。相传早在第一次世界大战期间，一些奥地利与波兰战俘便在阿吉拉斯的葡萄园中开垦种植。但是直到1938年，佛朗切斯科的儿子安东尼奥•阿吉拉斯（Antonio Argiolas）才给予公司正式的法定身份。这位商业奇才开始将莫妮卡、努拉古斯、卡诺娜等葡萄品种逐步商业化，他不仅从父亲那里继承了老园，而且把领域扩展到了撒丁岛之外：先是托斯卡纳、拉齐奥和威尼托大区，继而延伸到了法国和德国。虽然酒质超群，但是就像当时岛上所有的葡萄酒那样，还只是以散装为主，并没有开始进行装瓶。由于80年代散装酒进入危机，撒丁岛酒商们大多选择了接受欧共体的补助，从而放弃了自己的葡萄园地或者更换葡萄品种。但安东尼奥认为，这一情况迟早会改变，只有质量才是企业之本。他对大笔补助无动于衷，依然坚守自己的葡萄园。1989年，安东尼奥的儿子佛朗科（Franco）和朱塞佩（Giuseppe）接管了酒庄，他们做出了一个重要的决定：将葡萄酒瓶装化。这个决策来源于他们和意大利现代酿酒学之父詹姆斯•塔奇思（Giacomo Tachis）的一次邂逅，而当时园中的酿酒师马里亚诺•马鲁（Mariano Murru）正是这位大师的学生。在詹姆斯的协助下，兄弟俩在自己的土地上进行了实验，而实验结果将他们的产品推向了全球市场。目前酒庄已拥有230公顷葡萄园，分布在赛乐迪亚娜、塞雷卡斯、休尔古斯多尼加拉和皮诺港等四个地区，主产10种葡萄酒，年产量高达200万瓶，已经当之无愧地成为世界葡萄酒市场的一颗撒丁明珠。
酒庄最有代表性的葡萄酒是图佳（Turriga），一款来自努拉格岛的地区特色酒，由卡诺娜（Cannonau）、佳丽酿（Carignano）、撒丁伯威尔（Bovale Sardo）和黑玛尔维萨（Malvasia Nera）几种葡萄混合酿造，其卓越的水准在国际上享有盛誉。同时酒庄所得的殊荣中也离不开伊斯阿吉拉斯，这款维蒙蒂诺（Vermentino）白葡萄酒口味出众。安佳丽斯（Angialis）甜白葡萄酒也非常优秀，尤其是在纳斯科（Nasco）葡萄酒里调剂一点玛尔维萨（Malvasia）,能够更好地突出香气，实有点睛之效。

蒙特伯堡（Castello di Montepò）酒庄坐落在格罗塞托（Grosseto）南部的马雷玛（Maremma）地区，与塔拉莫内（Talamone）要塞平行，远离蒙特奇洛（Montalcino）。创造了布内罗的家族最近一代掌门人雅格布•碧安帝山迪（Jacopo Biondi Santi）为了创建一家酒庄，缘何从英国作家格雷厄姆格林（Graham Greene）的孙女手中购入这座城堡？原因很简单：在蒙特奇洛地区，他的父亲弗朗克（Franco）正在沿着祖先的道路延续传统，而他则在跟随的同时，于1991年开始了一个截然不同的计划：推出市场需要的葡萄酒，而无需与其名字相连的布内罗迪蒙特奇洛相冲突。他所酿造的萨索阿罗（Sassoalloro）于1991年问世，选用与酿造布内罗相同的葡萄，但是酿造方式完全不同。1993年他又推出了另一款超级托斯卡纳，即斯基调尼（Schidione），由圣乔维斯（Sangiovese）、赤霞珠和梅洛组成的代表作。他在购入蒙特伯堡的同时，还连带360公顷的土地，其中大多种植葡萄。这里以一座中世纪牢不可破的堡垒城堡为名。城堡隐蔽在一个突出的高地。这座军事建筑在文艺复兴时期变得高贵，而今日更是焕发出了耀眼的光彩，因为持有人的丈夫（几年前曾被任命为伦敦大英博物馆馆长）对其进行了详密的重建与壮观的修复。雅格布•碧安帝山迪的葡萄园占地约220公顷，种植有家族的古老葡萄圣乔维斯，另外还有一些国际品种：赤霞珠、梅洛、西拉子。土壤的组成，各种微气候和近海的地理条件，使酒庄出产的葡萄酒步入最高级别，展示了马雷玛地区的特性，更表现出了伟大的潜力。碧安帝山迪酿造的具有个人风格的另一款精品酒诞生于1997年，这是一款纯正的赤霞珠，以蒙特伯地区的古名命名：蒙特伯内（Montepaone）。但是对超级托斯卡纳的注重是否违背了家族的传统？“绝对不会，”他说，“从深处说，布内罗蒙特奇洛在一个世纪前的诞生也违反了当时葡萄酒酿造的法则，是我的曾祖父费鲁丘故意为之。在成为葡萄酒商之前，1866年他曾经和加里波第（Garibaldi）在北泽卡（Bezzecca）并肩战斗，那年他才17岁。他并不是一个循规蹈矩的人，相反，他的性格自由而叛逆，我希望能像他那样。”

詹尼•卓林（Gianni Zonin）不仅是意大利最大的葡萄酒私营行业的领航者，也是维琴察（Vicenza）人民银行的主席，被人们称为“酿葡萄酒的银行家”。虽然他接受了这一荣誉，但他对土地的热情始终不减。1967年，葡萄酒研究学毕业，并身为法律系硕士的詹尼•卓林，在维琴察的甘贝拉拉（Gambellara）受命成为家族有限公司的领导者时，年仅29岁。他不仅在酿酒上有独到的心得，而且有着敏锐的商业直觉，他在葡萄酒的主要生产地大量购入农业企业，从弗留利（Friuli）到托斯卡纳（Toscana），从皮埃蒙特（Piemonte）到伦巴第（Lombardia），从普利亚到西西里岛，经过不断扩张与发展，卓林已经成为一个立足于甘贝拉拉的超级酒庄。他拥有九个大庄园，其中八个在意大利，一个在美国的弗吉尼亚州（Virginia）。总占地面积达到1800公顷，拥有350名员工，年生产量达到2300万瓶。卓林的哲学不是生产珍稀葡萄酒，而是生产出好酒并以合理的价格提供给广大消费者。他也成功地做到了这些，他在克安蒂拉达（Radda in Chianti）的阿尔伯拉堡（Albola）生产的阿奇奥罗（Acciaiolo），由圣乔维斯（Sangiovese）和赤霞珠混合而成，是一款典型的超级托斯卡纳；而出产于布拉特亲王（Feudo Principi di Butera）酒庄的蝶列拉（Deliella）作为相当优良的内罗达沃拉（Nero d’Avola），是西西里岛（Sicilia）最负盛名的葡萄酒之一。

多娜佳塔（Donnafugata），原意指“逃亡中的女人”，这个名字来自哈布斯堡皇后玛丽亚•卡洛琳娜（Maria Carolina）,波旁王朝费迪南德四世的夫人。她曾在19世纪初为了逃避那波利（Napoli）法庭的审判和拿破仑及缪拉的部队，逃亡到西西里岛（Sicilia）贝利切（Belice）的中心。
后来作家约瑟夫•托马齐•迪•兰佩杜萨（Giuseppe Tomasi di Lampedusa）在他著名的小说《豹》（Il Gattopardo）中正式使用了多娜佳塔这个名字作为萨利纳亲王领地的名称。
多娜佳塔酒庄诞生于一个在原产地的葡萄酒酿造上有着巨大影响力的家族，并且长达150年。
贾科莫•拉罗（Giacomo Rallo）和妻子卡布列拉（Gabriella）作为土生土长的西西里人，相信事业的发展需要革新与开放，1983年他们开始了一项计划，可称得上是企业家的一种冒险。他们启动了玛莎拉（Marsala）古老家族的酒窖和位于孔泰萨恩泰利纳（Contessa Entellina）的葡萄园，而且开始尝试在潘泰莱利亚（Pantelleria）小岛上培育高质量的重要葡萄品种。如今，儿子荷塞（José）和安东尼奥（Antonio）开始从父母手中接管，公司也大大加快了步伐，近年来发展尤为迅猛，俨然已经成为西西里岛酿酒业的翘楚之一。这项计划在注重每个细节的同时，不断追求开拓创新，尊重西西里岛土地的特性并且竭力将其展示出来。
这个目标在酒庄孔泰萨恩泰利纳与潘泰莱利亚所出产的精品酒上体现得淋漓尽致。
“一千零一夜”（Mille e Una Notte）是一款典型的内罗达沃拉（Nero d’Avola）葡萄酒的代表作，添加了少许本土葡萄，色泽呈宝石红，这种酒酿造时在香气与口感上都极为出色；伽卜利（Gabri）则是一款芳香型的白葡萄酒，由100%安索尼卡（Ansonica）葡萄酿成。这个葡萄园所产的安索尼卡葡萄富有地区特色，而且近年来不断升值，受到了消费者的欢迎。本瑞（Ben Ryè）则是风之子甜白葡萄酒（法定产区酒），以深度与复杂性著称，它一直就是酒庄的旗舰产品，以其明亮的琥珀色和不平凡的个性取得了辉煌的成绩。

玛内蒂（Manetti）家族在基安蒂（Chianti）地区已经传承数代，因为制作因葡鲁内塔（Impruneta）陶器而声名大振。其中最为人称道的，正是多米齐亚诺（Domiziano）和迪诺•玛内蒂（Dino Manetti）的公司成功制作了为修复佛罗伦萨大教堂的穹顶所用的瓦片，以及乌菲济（Uffizi）博物馆的地板。但是今日我们很难说他的名字在陶土业还是葡萄酒业更为世人所熟知，尽管他们在近年来才开始涉足后一个产业。1968年，他们迈出了第一步，收购了位于佛罗伦萨经典基安蒂地区心脏位置的丰多迪（Fontodi）酒庄。酒庄在潘扎诺（Panzano）南部入口的山谷，圣雷欧尼诺（San Leonino）教堂区。正是因为它绝佳的位置，当地故老相传，以“金色贝壳”为名。这片土地非常奇特，食用葡萄产量稀少，但是非常适合种植酿酒用葡萄。1980年，玛内蒂家族整体迁移到了乡村，这也是转折性的一步，从此酒庄开始了深度管理与发展，在父亲迪诺和叔叔多米齐亚诺的管理下，酒庄的领导人则是玛内蒂年轻的一代：迪诺的两个儿子乔万尼（Giovanni）和马克（Marco）。1981年，作为酒庄第一个出产年份，他们推出了传统葡萄酒经典基安蒂（Chianti Classico）和珍藏经典基安蒂（Chianti Classico Riserva）。弗拉恰诺迪彼维（Flaccianello della Pieve）是一款根据感觉酿造的葡萄酒。酿酒师弗朗克•贝尔贝纳伊（Franco Bernabei）将传统与创新相融合：只采用酒庄最好的葡萄园里的圣乔维托（Sangioveto）葡萄，在发酵之后三个月，葡萄酒被移入大酒桶以及来自法国中央高原的小型橡木桶中，而在长时间的桶陈后，再进行一段时间的瓶陈。从那时开始，酒窖的规模不断扩大，葡萄园被不断购进（今日酒庄已经拥有110公顷的土地，其中70公顷为葡萄园，其余则种植有机农产品），新酒被不断推出。

1956年，费鲁加（Livio Felluga）先生发明了自产的葡萄酒标签，标签上有一幅地图，上面有丘陵的图案，标明了酒产地、相关法规、原命名等信息，公司的发展从那时开始走上正轨。自那以后，这个标签再也没有更改，目前已成为一种有效的营销手段，同时也表明名酒只能产自名地。实际上，当后来的法定产区标记出现时，他已经有所超越：他对葡萄种植园进行精心筛选，合格者才打上自己的标签。而这种先知先觉又来源于何处呢？他开玩笑地说：“我们家族从事葡萄酒的生产已经有五代历史了。可以说，是葡萄酒养活了我们家。”他的曾祖父生产雷弗斯科（Refosco）和马瓦西雅（Malvasia），祖父也是如此，并且把生产的酒拿到自家开的小饭馆里出售。他的家乡曾是奥匈帝国的一部分，一战之后被划入意大利，但他却并未因此改变自己的职业。1920年，为了扩大经营，他让儿子乔瓦尼（Giovanni）管理位于海边的一部分土地。利维奥正是乔瓦尼的儿子，在弗留利东科利地区近山靠海的地方长大，从小就梦想着能生产葡萄酒。但二战的爆发阻止了他梦想的实现。1940年6月，他入伍，在利比亚待了三年，后来到了突尼斯，又在苏格兰待了三年。当他回国的时候，边境已发生了改变。但他的梦想从未消失。50年代初，他在家乡东部地区购买了几公顷的土地，他说：“那几年是非常艰难的。丘陵被完全荒废，最初的工业开始兴起，农民走向城市去工厂找工作。景致也在发生变化。我面临的挑战是对这一切不低头，勇敢地挑战他们，使荒废的山陵能够生产。”他选择了在布拉扎诺建立自已的酒窖，随着生产的扩大，酒窖也在不断扩大。今天，他的公司占地160公顷，其中135公顷用于葡萄种植，年产量达到80万瓶。可以说他是弗留利地区酿酒业的泰山北斗，尽管年事已高，但热情未减。他很早就开始明白本地区无法生产所有法定产区类的葡萄酒，只能够因地制宜，择优种植。他的几个子女毛乌利其奥（Maurizio）、安德烈（Andrea）、埃尔达（Elda）和菲利普（Filippo）都在精心辅佐父亲。尽管利维奥先生已年过90，但仍然孜孜不倦地从事自己热爱的事业，取得了丰硕的成果。高地，以托凯白皮诺及长相思酿成，此酒已连续11年被评为弗留利地区的优秀白葡萄酒。另外还有萨索，由梅洛、雷弗斯科、匹格诺洛精制，始产于1989年，是一款强劲有力，入口柔和的红酒，有着迷人的浆果香气，尤其是李子及香料的味道。

花思蝶是一个运作超过700年并传承30代的享誉世界的酿酒世家。秉承这个传统，上个世纪60年代家族掌门人维多里奥•花思蝶 (Vittorio Frescobaldi) 连同兄弟费迪南多 (Ferdinando) 和莱昂纳多 (Leonardo)，在佛罗伦萨创立了一家管理组织现代化的酿酒企业，在托斯卡纳地区拥有九个酒庄，在弗留利地区拥有一个，葡萄园面积超过1200公顷，并根据土壤与气候的差异种植有不同品种的葡萄，年产量7百万瓶质量上佳的葡萄酒。很难想象到顾客,欣赏者与记者面前能够呈现出一个如此多样化的感受，花思蝶家族在一个客厅中设置了他们最有代表性的重要葡萄酒, 使用五种感觉进行多样化的虚拟旅行： 首先是嗅觉和味觉，在与该地区特色菜的配合下品尝最重要的葡萄酒，并确定每个挥发出来的来自酿酒师所安排的香气。这也是一个也涉及视线，触觉，甚至听觉的游戏：根据音乐来选择心头好。这是一种认识古老的花思蝶葡萄酒的原始方法,特别是宝米诺酒庄 (Castello di Pomino)、佳奇酒庄 (Tenuta di Castiglioni)、力宝山路酒庄 (Castello di Nipozzano), 还有最新的位于蒙特仙奴(Montalcino) 的吉奥康多 (Castelgiocondo) 酒庄、玛里玛格罗塞托 (Maremma grossetana) 的桑塔玛丽亚酒庄 (Tenuta dell’Ammiraglia) 以及进入新的千禧年后新增的、位于蒙特仙奴的麓雀(Luce)酒庄和位于科利奥 (Collio goriziano)地区的艾登斯酒庄 (tenuta Attems)。力宝山路酒庄出产蒙特索迪 (Montesodi) 及莫尔莫特 (Mormoreto) 两大顶级葡萄酒。今天，负责葡萄酒生产的是家族中的一位酿酒师兰姆贝多•花思蝶，和他一起的，还有已进入家族企业的最新一代三位传人：提齐亚娜 和迪亚娜•花思蝶 以及斯特法内•贝尼尼。

从19世纪中后期，第一代费鲁伽（Felluga）即马可的曾祖父，开始走上酿酒的道路后，一个多世纪过去了。伊斯特利亚岛在海边，是马尔瓦西雅和莱弗斯科的原产地之一。第一次世界大战结束后，这个家族在海湾另一端的格拉多及弗留利地区找到了幸福的归宿。虽然只有数公里之遥，但那里风景变化显著，在那里乔瓦尼之子马可爱上并选择了生活在那块一直以来种植葡萄及出产葡萄酒的土地——科利奥（Collio），那是一块有着连绵起伏山峦的特殊土地，风景优美，气候宜人，土质极为适合栽种葡萄。对于科利亚诺酿酒学校的进修者马可•费鲁伽（Marco Felluga）来说，葡萄酒的诱惑是无法抗拒的。当然还要感谢他对土地的直觉，那里的土质极为肥沃，事实上，它也是1964年意大利颁布的首批法定产区之一。酒庄在牢守全国基准的基础上，将传统和创新结合在一起。科利奥顾问委员会能在他的领导下度过最近的几年，一点也不让人感到意外。作为第五代传人，他的儿子罗伯特（Roberto）沿着这条对质量有着绝对要求的道路继续前进。目前他管理着两个位于科利奥地区的著名酒庄，格拉迪斯卡•迪松佐（Gradisca d’Isonzo）的马可费鲁伽和弗留利卡普里瓦（Capriva del Friuli）的超级鲁西兹。马可费鲁伽酒庄有超过100公顷的葡萄园，分布在法拉、圣佛罗里亚诺、奥斯拉维亚与科尔蒙兹，年产量60万瓶，有三款顶级酒，分别是莫拉马达科利奥白葡萄酒、珍藏灰皮诺蒙格里斯和卡兰塔科利奥红酒。被马可•费鲁伽于1967年购入的超级鲁西兹酒庄则拥有100公顷土地，其中50公顷为葡萄园。这里有着悠久的历史，从13世纪便出产葡萄酒，现产约20万瓶，酒标上印有曾经的庄主之一——托雷•厄•塔西洛王子（1400）。超级鲁西兹主要出产白葡萄酒，如科尔蒂索雷科利奥白葡萄酒，科利奥长相思，此外，还有红酒如奥佐尼珍藏科利奥红酒，科利奥品丽珠等。所有的白葡萄酒都适合立即饮用，但有趣的是，如果放置数年之后，则能品味到具有矿物质以及成熟水果芳香的复杂性。罗伯特•费鲁伽巩固了对白葡萄酒的陈化，如超级鲁西兹珍藏科尔蒂索雷科利奥白葡萄酒，马可费鲁伽莫拉马达科利奥白葡萄酒和珍藏型的马可费鲁伽珍藏灰皮诺蒙格里斯、超级鲁西兹珍藏白皮诺、 超级鲁西兹珍藏苏维翁等。

在整个坎帕尼亚（Campania）大区，马斯特罗贝拉尔迪诺（Mastroberardino）是一家历史最古老的酒庄。它建立于18世纪初，坐落在阿特里帕尔达（Atripalda）的19世纪酒窖内。
这个伟大的家族企业现在由皮耶罗•马斯特罗贝拉尔迪诺（Piero Mastroberardino）的儿子安东尼奥（Antonio）掌舵，安东尼奥曾在战后初期带着先见之明，勇敢地重新认识并重点培育伊尔皮尼亚（Irpini）原产地葡萄（非阿诺Fiano、格里克 Greco di tufo、艾格尼科Aglianico），以获得纯正的葡萄酒。
这片与历史紧密相连的土地依然被马斯特罗贝拉尔迪诺保留，但他们并不反对最先进生产技术的使用。他们结合传统价值观并在研究与实验方面进行投资，希望能够重新建立起一个坎帕尼亚“新的老葡萄园”。对质量的承诺体现在酿造出完善和成熟的葡萄酒的酒窖中，这也是这里的壁画所诠释的概念。
为了获得最高质量的葡萄，马斯特罗贝拉尔迪诺在所有伊尔皮尼亚的产区都种植葡萄。其中最重要的精选酒莫过于图拉斯拉迪奇（重生之果）以及神秘园。图拉斯拉迪奇（Taurasi Radici）是酒庄所产唯一一款法定产区红葡萄酒，也是显示艾格尼科芳香性的佐证：樱桃与黑莓的提示，循序渐进地揭示出一个严谨的甜蜜香料的组合，可以感觉到葡萄酒在逐渐成熟，并显露出野性、巧克力和皮革的香气。
神秘园（Il Villa dei Misteri）则是一款不折不扣的艺术葡萄酒，用来酿造葡萄酒的红脚（Piedirosso）及萨西诺索（Sciascinoso）均来自五个精选的葡萄园（奥斯特乌西诺Oste Eusino、欧洲之船Casa Della Nave Europa、角斗士Osteria del Gladiatore、博阿利奥Foro Boario、夏日Casa del Triclinio Estivo），这些葡萄园均在庞贝（Pompei）的考古区域。在马斯特罗贝拉尔迪诺的不懈努力下，他成功地在自公元79年火山爆发以来成为古代文明中心的庞贝地区重新种植葡萄。
同样的价值也体现在图拉斯自然史上，它只选用来自位于密来柏拉爱克拉诺的单一葡萄园的艾格尼科来酿造。