Bertani

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Biography

Photo of Bertani

贝塔尼(Bertani)家族酿酒的历史可以上溯至1857年。由乔万巴蒂斯塔(Giovanbattista)和乔万尼•贝塔尼(Giovanni Bertani)在维罗纳的昆多迪瓦尔潘德纳(Quinto di Valpantena)开始。在法国,乔万巴蒂斯塔曾有机会结识哲学家与科学家儒勒•朱盖特(Jules Guyot),其发明的葡萄藤剪枝方法系统在全世界范围应用最广。这次重要的会面给了贝塔尼灵感,他开始在自己的土地上试验并且采用更先进的生产技术,以加强葡萄酒的酿造与生产。酒庄在二战结束后步入辉煌,领导它的是第二代传人古利耶莫•贝塔尼(Guglielmo Bertani)和他的兄弟小乔万巴蒂斯塔(Giovan Battista jr.)。正是在他们的推动下,酒庄开始从瓦尔潘德纳地区逐步扩展到维罗纳所有著名的酿酒区,如巴多利诺的西北部,经典索阿维(Soave)的东北部,1928年于蒙特福特达尔波内建立了一个酒窖;而在经典瓦波里切拉(Valpolicella)区,1957年收购了阿比查诺迪内格拉的诺瓦雷酒庄。这是当地最大的一块土地,面积达到225公顷,其中有60公顷为葡萄园,与格雷察纳酒窖一同成为企业的心脏以及公司目前所在地。由路易吉•特雷查(Luigi Trezza)伯爵修建于18世纪的庄园,是当地最美丽也是最珍贵的建筑之一。今日,由同名家族掌管的贝塔尼酒庄,已经在维罗纳的主要法定产区拥有超过130公顷的葡萄园。家族的代表作也正是产自经典瓦波里切拉区的阿玛诺红葡萄酒(Amarone)。这款以库维那(Corvina)、罗迪内拉和莫琳娜酿造的红葡萄酒书写了意大利酿酒史上的传奇。贝塔尼的阿玛诺红葡萄酒之所以引起人们的注意,是它非同寻常的特点:每年生产8万瓶,只在葡萄采摘季后九至十年才上市销售,其中八年是在木桶中陈酿。但是近年来不得不缩短陈酿的时间,因为1991年和1992年年份欠佳,所以贝塔尼并没有酿造阿玛诺红葡萄酒,现在他们则不得不提前销售以弥补市场上这两个年份酒的欠缺。酒庄认为,瓦波里切拉产区的阿玛诺奈红葡萄酒,必须完美地突出产地的特色,但瓦波里切拉产区在三条大峡谷之上,所出产的葡萄酒也因地域不同而表现出明显的差别,而阿玛诺奈红葡萄酒则必须体现出产地的这种复杂性。

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