Fontodi

Sede Via S. Leolino, 89 - Frazione Panzano Greve in Chianti (FI) 50022 Italia Work Phone: 055 852005 Work Fax: 055 852537 Website: http://www.fontodi.com

Biography

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玛内蒂(Manetti)家族在基安蒂(Chianti)地区已经传承数代,因为制作因葡鲁内塔(Impruneta)陶器而声名大振。其中最为人称道的,正是多米齐亚诺(Domiziano)和迪诺•玛内蒂(Dino Manetti)的公司成功制作了为修复佛罗伦萨大教堂的穹顶所用的瓦片,以及乌菲济(Uffizi)博物馆的地板。但是今日我们很难说他的名字在陶土业还是葡萄酒业更为世人所熟知,尽管他们在近年来才开始涉足后一个产业。1968年,他们迈出了第一步,收购了位于佛罗伦萨经典基安蒂地区心脏位置的丰多迪(Fontodi)酒庄。酒庄在潘扎诺(Panzano)南部入口的山谷,圣雷欧尼诺(San Leonino)教堂区。正是因为它绝佳的位置,当地故老相传,以“金色贝壳”为名。这片土地非常奇特,食用葡萄产量稀少,但是非常适合种植酿酒用葡萄。1980年,玛内蒂家族整体迁移到了乡村,这也是转折性的一步,从此酒庄开始了深度管理与发展,在父亲迪诺和叔叔多米齐亚诺的管理下,酒庄的领导人则是玛内蒂年轻的一代:迪诺的两个儿子乔万尼(Giovanni)和马克(Marco)。1981年,作为酒庄第一个出产年份,他们推出了传统葡萄酒经典基安蒂(Chianti Classico)和珍藏经典基安蒂(Chianti Classico Riserva)。弗拉恰诺迪彼维(Flaccianello della Pieve)是一款根据感觉酿造的葡萄酒。酿酒师弗朗克•贝尔贝纳伊(Franco Bernabei)将传统与创新相融合:只采用酒庄最好的葡萄园里的圣乔维托(Sangioveto)葡萄,在发酵之后三个月,葡萄酒被移入大酒桶以及来自法国中央高原的小型橡木桶中,而在长时间的桶陈后,再进行一段时间的瓶陈。从那时开始,酒窖的规模不断扩大,葡萄园被不断购进(今日酒庄已经拥有110公顷的土地,其中70公顷为葡萄园,其余则种植有机农产品),新酒被不断推出。

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