Scubla

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Biography

Photo of Scubla

罗伯特•斯古布拉(Roberto Scubla)酒庄,于1991年建于布莱玛里亚科(Premariacco),位于弗留利东部丘陵地区。公司创始人决定扩大已有的葡萄园,使最终的园面积达到了12公顷。所有的葡萄园都位于一个向阳的山坡上,充足的阳光与温和的气候条件极有利于葡萄的生长。酒庄对于葡萄酒的酿造可以说是占尽了天时、地利与人和。此地由泥灰岩土质构成,在阳光与雨水的作用下分解,所以土壤具有丰富的微生物和盐。因为土质的原因,这里产的葡萄酒能充分发挥自身品质,芬芳而醇厚。酒庄进行限量生产,年产量从不超过6万瓶,因此他们对生产过程的每一个环节,从采摘到酿造都能够精心监控,也正因为如此,他们才能够给顾客奉献出与其他大品牌一样高品质的葡萄酒。斯古布拉(Scubla)品牌最著名的三种酒为一红二白,各具特色。考夫红(Cof Rosso Scuro)由梅洛和赤霞珠酿成,呈深宝石红,有浓厚的水果香气以及辛辣感,酒体丰满,入口丝滑。而博美德弗留利(Bianco Pomedes Doc)法定产区酒则由白皮诺、弗留利托凯(Tocai)和德国雷司令酿成,在酒桶中进行陈化及精酿,成品馥郁迷人,产量仅为4000瓶。色泽黄如稻草,散发出金色光泽,体现出水果芳香,结构平衡,令人难忘,是吃鱼时的最好搭配。而最具特色的则是威多颂(Verduzzo Friulano Cratis)法定产区酒,制作此酒时需将葡萄晾在架上干燥,之后放在法国栎木桶中进行发酵。此酒倒出时,在杯中呈琥珀色,味道甜美,有杏、无花果及干果的清香,口感极好,回味无穷。可搭配奶酪,也适合单饮。

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