Poderi Colla

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Biography

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科莱(Colla)家族很久以来一直从事酿酒业,1703年的一份文献中已经说明卡罗•科莱(Carlo Colla)在圣斯特凡诺•贝尔博(Santo Stefano Belbo)地区生产并销售玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒等。我们可以确定科拉家族的血液中流淌着葡萄酒。贝佩•科莱(Beppe Colla)很多年以来一直扮演了阿尔巴(Alba)地区最成功酒庄之一的主角。1994年,提诺•科莱(Tino Colla)和外甥女费德丽卡(Federica,总是与贝佩合作)建立了科莱酒庄。这里从龙村一直延伸至圣洛克西诺埃维(Seno d’Elvio),虽然并不为人熟知,但却是兰格(Langhe)地区最美丽也是最迷人的一隅,也是当地最好的酒区之一。科莱酒庄选择的葡萄园正是位于巴巴莱斯科的龙卡雅(Roncaglia),还有梦馥迪村的玫瑰田。科莱致力于酿造出符合传统规律的葡萄酒,并且与土壤和年份密不可分。在欠佳的年份则全部停产。在酿造过程中他们使用大橡木桶作为陈化葡萄酒的主要工具,但绝非占据主导地位,因为作为传统规定必须经常更换。感谢这样的生产理念,它直接促使了来自玫瑰田布西雅葡萄园的巴罗洛的诞生。巴罗洛的特点即颜色并非十分浓郁,并且边缘呈橘黄色。细腻的单宁和严谨的结构使得巴罗洛有着超凡的陈年能力。令人感兴趣的还有个性鲜明,陈年持久的龙卡雅巴巴莱斯科。可以立即饮用并且口感清脆的则首推传统葡萄酒:皮亚诺贝尔博(Piana Balbo)葡萄园产出的多赛托(Dolcetto)。这款酒非常具有罗马诺(Romano)土地的特色,来自皮埃蒙特大区最先种植的黑皮诺之一。充满浆果香气则是它的特点。还有布里克龙(Bricco del Drago),诞生于1969年,是第一款取自两种不同皮埃蒙特果实的葡萄酒:内比奥罗葡萄(Nebbiolo)和多赛托。一款独一无二的葡萄酒,极为柔软和芬芳。

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