普通成员

芭其博基尼芭多维内蒂伯爵（Conti Borghini Baldovinetti de’Bacci）的圣法比亚诺（San Fabiano）农庄，离阿雷佐（Arezzo）古老的城墙圈边仅有数公里之遥，位于环绕着整个城市的山丘上。1416年的文献可以证明，这片土地早已属于业主——芭其奥•芭其（Baccio de’Bacci）。以皮耶罗•德拉•弗朗切斯卡（Piero della Francesca）的绘画而闻名的阿雷佐圣方济各教堂，在装饰家族建筑穹顶遇到财政问题时，将这块葡萄园转卖。这个农业企业在战后诞生了，开始从事酿酒。经过20世纪60年代装瓶与分销的迅猛发展，今日占地面积已经达到850公顷，其中200公顷为泥灰岩及具有中世纪特征的葡萄园。芭其博基尼芭多维内蒂伯爵拥有三个酒庄：离阿雷佐数公里的圣法比亚诺，这里同时也是公司中心；位于卡森蒂诺（Casentino）与瓦尔达诺（Valdarno）之间的康普里亚诺（Campriano），这里种植有酿造精品酒的葡萄；还有蒙特布查诺（Montepulciano）的波乔乌利韦托（Poggio Uliveto），建于2001年，配备了先进的生产技术，并拥有30公顷的上佳葡萄园，用来酿造最优质的贵族红酒。在酒庄出品当中，圣法比亚诺勤地来自手工采摘的优质圣乔维斯（Sangiovese）、卡纳幽罗（Canaiolo）、绮丽野骄罗（Ciliegiolo）以及托斯卡纳马瓦西亚（Malvasia Toscana）。葡萄在采摘之后，被放置在箱子中，在很短时间内便运到了酒窖。酿酒过程则完全遵照基安蒂的传统方法和严格规范，经过轻柔挤压和去梗，将葡萄放入温度控制在28摄氏度的不锈钢发酵桶中进行发酵，并定期进行抽压。在酒杯中呈现浓郁的宝石红，有红色水果的香味且略带辛辣气息，口感丰满，并显露出令人愉悦的新鲜感觉。适合与白肉、烤肉、微辣的奶酪、软面条和山羊奶酪搭配。酒庄的旗舰产品为伯爵之苇麦秆甜酒（Vinsanto I Cannicci del Conte），它同样来自手工摘取的葡萄，是一款无与伦比的甜酒，糖度与香料极为集中。在圣诞节前进行挤压，然后在橡木桶中发酵，最后进入小橡木桶中陈化至少四年。在品尝时，显露出金黄琥珀色，有葡萄干和蜂蜜的香甜，并有蜜饯味道的回甘，令人沉醉。

酒庄有超过1000年的历史：最古老的能够证明库索娜庄园存在的文件是在公元994年。库索娜的业主拥有530公顷土地，分布在托斯卡纳地区的绿色丘陵上，对面则是著名的中世纪小镇圣吉米尼亚诺（San Gimignano），它以雄伟的塔群（中世纪的曼哈顿）而闻名于世。两个对政治与经济作出了巨大影响的杰出家族——斯特罗齐与圭恰尔迪尼，他们不仅在托斯卡纳创造了历史，而且足迹延伸到了整个意大利，甚至整个欧洲。弗朗切斯科•圭恰尔迪尼，乃尼科洛•马基雅维利的同代人，后者正是从担任他的秘书开始了自己的职业生涯。他是一位超前的政治家、教廷外交官、哲学家以及历史学家。而斯特罗齐家族则是出色的银行家、政治家和领导人，是当时美第奇家族最主要的对手。从佛罗伦萨放逐科西莫美第奇后，他们在其他地方积累了自己的巨大财富。菲利普•斯特罗齐结束流亡返回家乡之后，开始筹建宏伟建筑斯特罗齐宫。皮耶罗•斯特罗齐则是法国元帅和法国军队司令，在法国凡尔赛宫战争厅还保留有他的半身肖像。在17世纪，斯特罗齐与圭恰尔迪尼家族的后裔，在伦敦与马尔伯勒的温斯顿•丘吉尔爵士家族联姻。其中最杰出也是最为人熟知的祖先就是乔孔达之妻丽莎•盖拉尔迪尼，当然比起乔孔达这个名字，莱昂纳多•达芬奇笔下的蒙娜丽莎更为出名。目前的家庭成员已经是这个古老家族的第十五代传人。大约在1850年，库索娜庄园开始兴建一个拥有地下部分的大酒窖，而在20世纪初，与路易萨•斯特罗齐成婚的弗朗切斯科•圭恰尔迪尼，乃是当时的佛罗伦萨市长﹑农业部与外交部部长，是他将库索娜庄园建成了一个具有国家水准的现代化酒庄。70年代，吉罗拉莫•斯特罗齐王子与妻子伊丽娜还有两个女儿纳塔丽亚﹑小伊丽娜一同将葡萄酒推向全球市场。1999年，酒庄又在托斯卡纳马里玛（宝格利、斯坎萨诺、蒙特马西）和潘泰莱里亚进行了扩张。库索娜庄园出产22种不同种类的葡萄酒，其中最负盛名的是圣吉米尼亚诺维奈西卡，这种酒在13世纪已经开始出产，不仅被但丁、米开朗琪罗、卜迦丘所赞美，更为美第奇家族称道，以此晋献给教皇。还有维奈西卡葡萄酿造的起泡酒以及Grappa。在古老的红酒中，则有采自100%圣乔维斯（Sangiovese）的索多勒（Sodole），和为了纪念酒庄成立千年而特制的“千年”，它由圣乔维斯，赤霞珠和梅洛酿成。

特勒梅诺（Termeno），在德语中为特勒明（Tramin），是下阿迪杰地区博尔扎诺（Bolzano）以南的一块葡萄种植区。这里是特拉米内（Gewürztraminer）的故乡，该种葡萄以特殊的丁香香气而闻名于世，在意大利语里被译为“芳香的特拉米内（Traminer）”，其实更准确的译法应该是“香料的特拉米内”。早在古罗马人到来的好几个世纪前，勒提人就在这里种植葡萄。在奥匈帝国时代的1898年，牧师克里斯蒂安•施罗特（Christian Schrott）受到奥地利国会委托在此建立酒庄，成为南蒂尔罗最先成立的酒庄之一。在110年后的今天，特勒梅诺出品已经成为南蒂尔罗最重要也是经济支柱的酒庄之一，它由280个成员组成，环绕特勒梅诺的葡萄园占地面积超过230公顷。酒庄注重维持与改善该地区的葡萄栽培传统，注重保持与环境的和谐与平衡，绝大部分葡萄都是出自天然有机栽培。酒庄出产多种高质量的葡萄酒。在严格的精选下，酒庄采取了独立的葡萄园。例如在弗莱辛格葡萄园种植斯查瓦、温特内博的灰皮诺、索丹的具有蔬菜味道的长相思、斯托安的芳香型白皮诺，还有非常美丽的乌班葡萄园所种植的强壮的拉格林杜肯。但是毫无疑问，特勒梅诺出品中最为有名的还是特拉米内，这种具有特殊香气的葡萄被广泛种植，并且根据产地的不同而进行特殊的培育。罗安特拉米内（Gewürztraminer Roan）来自晚熟的葡萄品种，在木桶中精酿，呈金黄稻草色。除了典型的水果香（柑橘及热带水果）外，还混合了香料以及蜂蜜的馥郁气息。努斯巴乌美（Nussbaumer）是特勒梅诺出品的精品葡萄酒之一，产自酒庄最古老也是最优秀的特拉米内葡萄园。此酒果香浓郁，具有成熟水果以及干玫瑰和香料的气息，展示了罕见的丰满酒体和强度，以及令人难以置信的芳香。金字塔的顶端则是特勒梅特拉米内，香气极为集中，强有力地体现了香料以及水果的味道，但味道颇为甜美，性格鲜明，有着充分的说服力。