普通成员

酒庄的近代史并不是从阿尔贝托（Alberto）和迭戈•库苏马诺（Diego Cusumano）的葡萄种植史开始的，因为早在四十多年前，他们的父亲就拥有西西里岛大片的土地，用来生产浓缩果汁，为意大利北部市场供货。
然而，葡萄酒的生产却在较晚时才开始，在20世纪80年代，库苏马诺意识到必须向前看，而过多的繁琐政策不可能带来美好的未来。
于是，他开始挑选并种植西西里岛本土优质克隆葡萄品种，例如因佐利亚（Insolia）和内罗达沃拉（Nero d’Avola）等，也尝试种植一些国际化的葡萄，例如西拉子、赤霞珠及莎当尼等。而酒庄真正的转折始于90年代中期，阿尔贝托和迭戈•库苏马诺的加入。兄弟两人的目标并不是固守父亲的经营模式，而是考虑在质量上下工夫。
现在，迭戈和阿尔贝托坐拥超过400公顷的葡萄园，由7个大园组成，绝大部分土地分布在当地种植葡萄最广泛的地区，如阿尔卡莫（Alcamo）、蒙雷阿莱（Monreale）、帕尔蒂尼科（Partinico）、菲库察（Ficuzza）、布菲拉（Bufera）等地，年产量在250万瓶。
他们这家年轻的酒庄在短短几年之内在市场上异军突起，目前更是在美国以及俄罗斯市场享有盛誉，这一切都要归功于技术的革新以及葡萄酒产地的盛名。在他们所产的葡萄酒中，安吉贝（Angimbè）是最广为人知的一款，它以70%的因佐利亚（Insolia）与30%的莎当尼精酿而成，以清新口感及平衡的结构被2004年的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评选为全世界百大葡萄酒之一，而且在2008年被评选为性价比最高的100款意大利葡萄酒之一。
酒庄最精品的酒无疑是诺阿，由40%的内罗达沃拉、30%的梅洛和30%的赤霞珠混合而成；还有萨嘎纳（Sagana），来自于100%的内罗达沃拉。这两款酒于2008年均在意大利葡萄酒指南《大红虾》（Gambero Rosso）上得到了最高评分“三个酒杯”的荣耀。
目前酒庄最重要的目标就是提升西西里岛本土产葡萄酒的品牌价值和在国际上的影响力，这是阿尔贝托和迭戈最为看重和最耗心血的部分。

朱塞佩•阿利亚塔（Giuseppe Alliata），曾是维罗纳自由镇的王子和萨拉帕鲁卡（Salaparuta）的大公。他有着进步思想。1824年，他决定在自己的乌鸦卡斯特尔达恰（Corvo di Casteldaccia）地区的农场里开始种植因佐利亚（Inzolia），希望张扬自己的个性，并用来招待那些光临他瓦瓜内庄园（Villa Valguarnera）的贵宾，“乌鸦”由此诞生。这是一款充满贵族气质，一反世俗潮流的红葡萄酒，并一举走出西西里岛，跻身世纪性的伟大酒标行列。这一挑战旨在提高西西里岛葡萄酒在世界上的地位，这位迷人的主角不但是哲学家和音乐家，而且也是推广地中海健康饮食的先驱。在他的领导下，酒庄不断发展壮大，在国际上享有盛名。他的儿子爱德华多（Edoardo）接手酒庄，并传承到孙子恩里克（Enrico）手中。在恩里克公爵去世之后，公司规模已经发展到相当庞大的程度，而他的女儿托帕奇娅（Topazia）却没有继承管理公司的意愿，于是在1961年将其转手给成功的地区级金融公司埃斯皮（Espi）。但在40年之后，即2001年5月，酒庄再次易手。萨拉帕鲁卡公爵通过招标进行私有化，脱颖而出的是萨龙诺的伊乐瓦（Illva Saronno）集团，通过西西里的控股公司佛罗里奥迪马莎拉（Florio di Marsala）进行投标。伊乐瓦集团首席执行官奥古斯多•雷伊纳（Augusto Reina）的战略目标十分明确：通过高层次的收购，增加西西里葡萄酒行业中两个品牌间的互补性，扩大在国际上的知名度。佛罗里奥（Florio）以出产玛莎拉（Marsala）以及烈酒型葡萄酒而排名第一；而萨拉帕鲁卡公爵作为西西里岛最大的佐餐酒生产商，以内罗达沃拉（Nero d’Avola）酿造的恩里克公爵红酒和以因佐利亚为基础的瓦瓜内拉白葡萄酒为代表。为取得成功，雷伊纳又将两家酒庄并入“西西里岛酒业合作之家”，并分别于2002年和2007年投入3000万欧元，用以改造在卡斯特尔达恰和阿斯普拉的萨拉帕鲁卡公爵酒窖。还有，更重要的是有计划地投资葡萄园。现在酒庄年产量虽已经达到900万瓶，实际上却没有葡萄园，而是从最有名的葡萄种植地和最优质的葡萄种植者手中选择最优秀的葡萄。例如公爵夫人福地在布泰拉（Butera）种植94.5公顷内罗达沃拉；在西西里堡的瓦雅辛迪（Vagliasindi），有8.7公顷葡萄园，位于埃特纳火山的斜坡。这里的小黑与黑皮诺给出了良好的成绩，近年才开始供应萨拉帕鲁卡公爵，以酿造符合理想的精品酒。