巴尔吉尼（I Balzini）酒庄的缔造者是维琴佐（Vincenzo）与安东内拉•蒂萨多（Antonella D’Isanto），两位热爱葡萄酒的自由职业者。用爱来酿造葡萄酒的理想，驱使身兼会计师和品酒师的维琴佐携同安东内拉进入了葡萄酒世界。正是为了赢得红酒杯，他于1977年在托斯卡纳的乡下，与锡耶纳交界的巴贝利诺瓦尔德沙地区，购入了4公顷土地。1980年，维琴佐开垦了第一个葡萄园。在朱利奥•甘贝里（Giulio Gambelli）的帮助下，他酿造出第一款地区特色酒。这款红酒被命名为巴尔吉尼（Balzini），得名于葡萄园的斜坡，其在托斯卡纳方言里被称作巴尔吉尼。第一个标志性收获年份是1987年。蒂萨多夫妇致力于提高产品质量，精心培育葡萄。葡萄园中的大部分土地种植了梅洛和赤霞珠。这种土地由黄沙与粉质黏土形成，并保存了大量的海洋生物化石。而圣乔维斯，则种植在当地人叫做阿尔巴雷的特殊风化岩土地上。在所产葡萄酒中，白标为圣乔维斯和赤霞珠的代表作，宝石红，深刻复杂，非常优雅，有浆果的香气，并在口中显示出成熟红色水果的芬芳，完美地将橡木桶的香气与香料糅合在一起。柔和，平衡，在口中回味悠长，性格鲜明，良好地展示了本土培育的赤霞珠的个性。而黑标在赤霞珠和圣乔维斯中调和了少许梅洛，呈深宝石红，色泽浓烈，馥郁，有香堇菜和德国鸢尾的香气。后期则有浆果、香草、咖啡、黑巧克力以及皮革等味道，醇厚有力，入口温热，简明并且有说服力。两款酒均在控温的酿酒钢桶里酿造，然后在中等容积的法国橡木桶中陈化，加上至少一年的瓶陈。还有第三款酒是绿牌，来自于80%的圣乔维斯和20%的马莫洛（Mammolo）。
